Ritorna l’appuntamento con la rubrica “CIBI E RICETTE“; nell’articolo di questa settimana vi consigliamo una ricetta da fare in 5 minuti.

INSALATA RICCA E MISTA: UNA RICETTA IN 5 MINUTI

La ricetta veloce per eccellenza è l’insalata. Non è affatto noiosa, se arricchita con degli ingredienti giusti. Potete mescolare la lattuga con pomodorini, mais, tonno o petto di tacchino e olive e condire con olio e aceto balsamico così da avere una cena più che soddisfacente. I salumi in petali Negroni, sono perfetti per essere aggiunti all’insalata più semplice e trasformarla in qualcosa di davvero goloso. Simone Rugiati ha realizzato un’insalata di rape bianche con bresaola di tacchino che non è solo buona, ma anche molto bella da portare in tavola. Aggiungete dei crostini di pane, se raffermo meglio ancora, e la cena è servita.  Un’altra ricetta da 5 minuti la potete preparare se nel frigo avete dei fagiolini lessati. Aggiungete cipolline borrettane e la bresaola di tacchino in petali Negroni et voilà. Ci sono anche tanti altri tipi di insalate con frutta e verdura, per esempio l’insalata di radicchio, arance e speck. 

Appuntamento a domenica prossima con la rubrica “CIBI E RICETTE”.